『魚貝の 煮込み』

ワインでも飲みながら、たまにはゆっくり
おいしいものが食べたいぞ～と、珍しく
飲み物から考えた（飲める口じゃありませんが）
昨日の夕飯の 献立は...
『たら と あさり』 を使った、おそうざい風 フレンチ。
魚貝の味を引き出すため、白ワインと オリーブ油、塩胡椒の
シンプルな調理ですが煮込んでいるのでそれ以上の味わい

夕方の予定がなにもなかった昨日は、
久しぶりに、ゆっくりと　お料理・・・楽し♪ おいしっ♪♪♪