picnic bird＊

 

夏休みまで あと一日ですね。

今日と明日は、給食なし４時間授業なので
一緒のお昼はなににしようかと、考える毎日が始まりました。。。

このタイミングで風邪をひいた私は
昨日はひどかった今日は症状も落ち着いてきたけど
声がかれて、久々の夏風邪はキツイです。

皆様もお気をつけ下さいね。



今日はお昼に スコーンを焼きました。
食欲がおちる夏。みんなが好きなものを
楽しんで食べてもらえるように、
そして 元気な夏を送りたいですね☆




 

今年は、梅シロップ作りをしてみよう！と
無印で 保存びんを買ってきました。

生協で届いた 青梅を、一粒一粒丁寧に
下ごしらえして、一晩凍らせて
（梅のエキスがぐっとしみ出しやすくなるそうです。）

保存びんに、梅と きび砂糖（わが家は）を
交互に入れて、溶けきったら完成です！


何ができるのー！早く溶けないかな～と、子どもたちもわくわく。
・・・・・やっぱり梅酒にしなくて よかった～


 

 

今日は朝から子どものクローゼットの衣替えや、

そのあと週末のキャンプの準備をしていたら、もう子どもたちが下校

おやつに 栗のタルトを 焼いたけど、夕飯前だったので

食後までおあずけ ということで（＞▽＜；）

栗のタルトは、茹でた栗をくりぬき、ペーストにしたものを２００グラム投入。
まんまる満月みたい
・・・
・・・

栗名月って、いつだったかな～調べよっ＾＾

 

毎日ではないけど たまに 作ります。
小腹がすいた時に ちょうどいいかな～と ☆

材料は、梨 と バナナ と レモン汁 と
体の 渇きを癒して 利尿作用もある きゅうり 。
わが家は、フープロで４０秒くらいです。 

 

ワインでも飲みながら、たまにはゆっくり
おいしいものが食べたいぞ～と、珍しく
飲み物から考えた（飲める口じゃありませんが）
昨日の夕飯の 献立は...
『たら と あさり』 を使った、おそうざい風 フレンチ。
魚貝の味を引き出すため、白ワインと オリーブ油、塩胡椒の
シンプルな調理ですが煮込んでいるのでそれ以上の味わい

夕方の予定がなにもなかった昨日は、
久しぶりに、ゆっくりと　お料理・・・楽し♪ おいしっ♪♪♪ 

『豆腐ドーナツ』 を、 おやつに作りました ♪
サンキュに載っていて、とっても簡単でしたよ。

絹ごし豆腐２２０ｇ と ホットケーキミックス３００ｇを
混ぜあわせ、 のばして型抜きして、油で揚げるだけ。
・・・かんたん
型にもよりますが、１３個分できあがり！
お豆腐の風味と、ふっくら もちもち感があります。
プレーンもいいけど、シナモンシュガーも 

今日は、夏日の 暑い一日でしたね。
朝から、スコーンを焼きました。
パンの かわりです...

今日一日は、子どもたちと私の３人。
のんびり 朝食を食べたら、
映画に行きたーい !! と いう 子供たちを映画館まで送って、
私は、このお天気を活用すべく、すぐに家にもどって
掃除、洗濯です。
まだ、冬用だった布団もシーツも、一気に入れ替え～

一息の、ほうじ茶ラテ が落ち着きます。


 

実家から 野菜の 宅配が 届きました。
畑で 採れたものや、値札が ついたものまで・・・
買ってまで 送ってもらって なんだかワルイな～；
でも よく見ると、ほうれん草１パックで
かなりの束なのに １００円!!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他の 野菜も どれも１００円です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『水の駅 おづる 』 なつかしいな～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母が作ってくれた　塩こうじ は、魚を漬け込んで焼いたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味噌汁に 入れたりして活用中！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は 炊き込みご飯に 入れてみますね☆ 

きょうは、すごい風が 吹き荒れてました。
まだ今も 窓が ガタガタ、カーテンゆらゆら...
明日は 晴れるといいな。

あさイチで、コストコへ 買い物に行ってきました。
肉類の買い足しです♪
お買い得品 は、さくら鶏ムネ肉 ２㎏ ４９９円 ！！
グラム２５円・・過去最安値

あとは ベーグルや お菓子、炭酸水 を買いました。
そして、この 「ガーリック シーズニング」は
お肉を焼くときに使ったり、トーストに ふりかけたり。
今夜の　夕飯の パスタに 和えてみました。
とっても好評でしたよー＾＾本当に お店の味♪ 

お昼から おやつ に スコーンを焼きました。
雨の日は 家にいたいので、あるもので 簡単 おやつ です ..
フープロで 粉 も バター も さらさらにできるので
オーブン投入まで １０分もかからず ♪　形は イロイロ ＾＾


先日、本屋さんで ふと 絵本コーナーに 立ち寄ったら
くまの がっこう ジャッキーが　10 周年!!!　
新刊が出ていたので 、うれしくて さっそく 買って帰って、
夜 子どもたちと 読みました。
「すごいよね、なんでこんな かわいい色が 思いつくんだろう」
いつも ストーリーより 絵の色使いに見とれてる ムスメです・・・

 

 

きのうの おでん種・・・
日曜日 に 放送してた 「おじゃまっぷ」みて
さっそく 実践してみました ＾＾

エビ と アスパラ の鮮やかな 色合いに
作りながら 感動 お餅入りです。

最後は、お出しに そうめん 入れて
グッチさん曰く、隠し味に すし酢を。

普段とはすこし違う おでん の楽しみかたができた夕飯でした ♪


　　　　　　　　　　　　　　ムスコが まだ小さいころ、
　　　　　　　　　　　　　　「 おもちの プレゼントつくって～ 」って
　　　　　　　　　　　　　　 かわいいこと言ってました。
　　　　　　　　　　　　　　たしかに プレゼントに見えますね ＾＾ 

cicocoさんの おやつ、おいしそうだったので
我が家も 今日の おやつ に作ってみました。

豆乳 と 片栗粉 で作ります。
わらび餅 みたいで おいしい～


*作り方*

片栗粉６０g・きび砂糖４０g を鍋に入れて 火にかける。
豆乳３００㏄ を ダマにならないよう、少しずつ加える。
とろみがついたら、火をとめて もったりするまで混ぜる。
きな粉を 広げたバットに ちぎって丸める・・・だそうです♪ 

今日はバレンタインデーですね。
週末に ムスメとお菓子作りをしました


ずっとムスメが食べてみたい～、と願っていた
マカロンに 挑戦 !! 食べたことはあるけど作るのは初めて。

作るまえになって、あらためて気づきましたが
結構な時間と、手間がかかるんですねー

それでも 楽しそうに 準備している ムスメと
久しぶりに 二人きりでゆっくり お菓子作りができました。

あまった１つを「ママ、味見しよ♪」って半分にしてくれて
初めて食べるマカロンを自分で手作りして 食べるんだねッ
と 思うと、微笑ましくなりました。
ふたりで 『おいしいね～～～』って感激。
もうひとつ食べたい・・・気持ちを抑えながらの
ラッピング 無事完了☆

 

妹の 旦那さんが 佐賀関・高島の クロメ を送ってきてくれました。
１月から３月に獲れる クロメは やわらかくておいしいですよね。
箱を 開けたら １０本も !!!!! うれしい～ ありがたいです

細かく刻んで、おわんに 入れて お味噌汁やお吸い物に。
磯の香りが とてもいいです。
あとは、もずく酢 のようにポン酢で あえたり
お醤油 と ゴマで ご飯にかけて食べてもおいしい。
あーー高城駅裏の クロメたこ焼き 食べたくなった～ 

ポン酢と オリーブ油で 和えるだけ
パスタをゆでる時に 野菜も投入・・

きのうの、はなまるマーケット を見てたら

簡単そうで 意外な組みあわせ
なので きのうの夕飯は これに。

ポン酢と オリーブの香りがすごく合ってて
和風サラスパという感じです。。。こんなパスタ大好き＾＾ 

家族みんなで選んだ、
タニタ・また食べたいランキング
堂々の １位は だったのは

『タンドリーチキン定食』

みんなが美味しいと口を揃えて絶賛した
カレー風味の とっても柔らかチキンは
ヨーグルトなどが入った漬け込むソースが
決め手のようです。
今年最後の、タニタごはんだった昨日も、この献立


今日は、ちょっと早いけど
家族でクリスマス会です♪

今日は、片付けやら買い物やら・・・
帰省の準備も 忙しい～～～
 

水曜日、pa-paさんの 会社の方を お招きしました

忘年会ということで、それぞれご家族もいらっしゃり、

大人８人＋子供６人の、大忘年会となりました


我が家で、好評だった『もつ鍋』

お取り寄せで好評の、松坂屋専門店 やまと さんの もつ

キャベツ１／２、ニラ１束、きのこ類、にんにく、鷹のつめ

を セットして、煮立ったら完成!! （写真撮り忘れ；）


もつ は、プルプル ジューシーで

みなさんにも、喜んでいただけました＾＾

そして！なんと、Nさんから カニの差し入れ!!

これが 一番盛り上がりました♪ ウフフ～
















もつ鍋お取り寄せ『やまと』さん コチラ