picnic bird＊

 

米粉 のパン はよく見かけますが・・・

朝日新聞で 「米粉じゃなくて　ご飯でパン♪」　という記事をみて えっ？？？


ホームベーカリー版レシピ が掲載されていたので作ってみました。

我が家の１０年前の ホームベーカリーでもできるのか不安でしたが・・・

もっちり　ふわっ　しっとり甘みのある パン が焼きあがりました！！！



パンが焼ける匂いで起こされて いつもより 目覚めのいい朝 ♪



 

きのうは 横浜も雪がふりました

つもった雪と 曇り空が いっそう さむさを呼ん

で、ますます外にでれません

というか　こたつから でれません・・・




お昼に KALDI で買った 赤と 黄色 のカレーをいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
まちがいなく あつくなります！！！背中から・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
辛いのは得意ではないですが、香辛料の香りは 赤が すきかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて　そろそろ 外のテニス親子に 参加しよっかな～


 

今日は節分ですね。

我が家も夕飯は　恵方巻き　です♪　
健康を願って、無言で食べるなんて・・・
思わず笑ってしまうんですが、声を出すと　
福がにげる・・・なので　
静かに食したいと思います

お昼から　下ごしらえをして、なんだか
さっきまで台所に立ってたような・・

おとな用の具は、玉子焼き　ほうれん草　しいたけ　うなぎ～　

こどもは、納豆巻き（笑）





あとは、おやつに　いちご大福をつくりました・・・





大分の実家から　新鮮な野菜がたくさん届きました♪　大好物の　吉野の鶏めし　の素も！！ワーイ
いつも　ありがとう

横浜のお友達でも お取り寄せしてる人がいるくらい、おいしいですよね＾＾

 

嬉しいことに♪　友達家族が近くへ引っ越してきました

今日は待ち合わせの　ららぽーと　でランチ＆お買い物・・・

夏に産まれた赤ちゃんに初めてお目にかかり＾＾
４月から幼稚園のお姉ちゃんがすっかり大きくなって　お姉さんらしくなっていました。

久々にお互いの近況報告で盛り上がり　楽しい時間もあっというまでした。

友達もこちらの生活をすでに楽しんでいいるようで　もうあちこちにお出かけも♪
これからもヨロシクネ






夕飯は、チキン南蛮とセロリの葉っぱ・・　素焼き野菜にKALDIで買ったバーニャカウダをつけて。










おいしいと教えてもらったカレーも買ってみました。
週末、ナンでも焼いてみようかな♪



 

少し大人の味なので　子供たちにはうけないようですが　

大人は大好き「フキノトウ」♪　いち早く春を感じさせてくれる野菜ですよね
















夕飯の皿うどん用に　干し椎茸をもどします。

スープを作るときに　この戻した　だしを使うとさらに美味です♪♪

 

「そろそろ手巻きが食べたいな～」というリクエストで・・・

さっそく寿司酢をつくって、炊きたての玄米ご飯にまぜ、パタパタ パタパタ

おいし～♪


お友達の 長崎の実家でつくっている　魚のみりん干しをいただいたので 今夜の 一品に＾＾











手巻きの 具 は、　納豆に自然薯をまぜたもの・きゅうり・自然薯、お刺身パック＾＾
みんなで巻いて食べるのって！！ 楽しくて らくちん♪


 

晩ごはんのシチューとピザです









































「しめじ」に アンチョビオリーブオイル をふりかけただけの 簡単ピザと
子供たちが好きな　トマトベースのピザ　＊＊＊


娘のリクエストで なぜか 切干大根の煮物も・・　
「また作ってね」って言ってくれるほど好きみたい

　 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
実家から 野菜が 送られてきました。。。

こんなに　た・く・さ・ん♪
今年は野菜が高かったのでとってもうれしいです(^-^)

冷蔵庫の野菜を使いきって‥閑古鳥が 鳴いていたので、これ全部はいりました

写真では分かりにくいですが‥、
白菜と同じくらいの大きさのブロッコリーや、里芋は父の畑から採れたもので…
大根、白菜、しいたけ、などは、久住のおばあちゃんの家が作っています♪

なんだか、、、地元のかおりが部屋中に漂います☆

それを使って、今夜の夕飯はいつもより野菜たっぷりの献立になりました・・・


・けんちん汁
・ポテトサラダ
・蓮根のきんぴら
・安納芋の天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ポテトサラダはcicocoさんのブログで紹介されていた、さつま芋入りのポテトサラダです☆
さりげなく甘味があってお気に入りレシピになりました♪

けんちん汁は、ごま油でいりこを香ばしく炒め、根菜や油揚げを入れ、水をひたひたにして、
野菜がやわらかくなったら、木綿とうふ １丁を手でくずし入れます♪

仕上げは塩と醤油で味付けをして、白ねぎをたっぷり入れて完成です。。。

こうすると、みんな野菜をたくさん食べてくれるので我が家の定番の汁物です(^-^)


年末の帰省までには消費したいと思います(´∇｀;)